Horváth Ilona:Szakácskönyv
Generációk sokasága nevelkedett Horváth Ilona szakácskönyvén,melyet számtalan kiadásban forgathat a Kedves Olvasó.Ebben a rövid kónyvajánlóban összegyűjtöttem néhány gondolatot,módszert,s megpróbálom vázolni,miért is szeretem forgatni ezt a nagyszerű könyvet. 1. Nagyon okosan,a modern dietetika legújabb eredményeit interpretálva szól a zsírokról és a szénhidrátokról. Ugyanakkor a napraforgó-és repceolaj népszerűsítése kissé idejétmúltnak tűnik. Napjainkban a táplálkozási tanácsadók inkább az állati zsírokat preferálják. 2. Szinte minden magyaros étel receptje benne van Horváth Júlia könyvében. A teljesség igénye nélkül:karalábéleves,töltött paprika,gulyásleves,töltött káposzta,halászlé (különböző változatai) legalabb húszféle fánk,köztük különböző csörögék,borsos tokány,töltőtt tojás,kókuszgolyó,nyúlpecsenye,stb. 3. Felnőttnek tekinti az Olvasót,ez nagyon fontos egy szakácskönyv sikere szempontjából. 4. Közli olyan ételek receptjét is,melyek nem éppen népszerűek,pl-szintén a telje...