Bejegyzések

dietetikus címkéjű bejegyzések megjelenítése

Christopher Hammond:Vércsoportdiéta- testkontrollal

 Christopher Hammond kitűnő könyve az emberi táplálkozás új módját állítja az Olvasó elé. Hammond-Dr.James és Peter D'Adamo kutatásai eredményei alapján azt állítja,hogy a különböző vércsoporttal rendelkező embereknek különböző módon kell táplálkozniuk. A legősibb,0-ás vércsoporthoz tartozó személyeknek előnyben kell részesíteniük a húsételeket. Az A vércsoportúak szervetetének kifejezetten jót tesz a gabonafélékben dús táplálkozás. A B vércsoportúak akkor járnak el leghelyesebben,ha kiegyensúlyozott vegyes táplálkozást folytatnak,míg a legújabban kialakult AB vércsoportú személyek akkor járnak el leghelyesebben,ha halakat,tejtermékeket fogyasztanak és kevés,vagy egyáltalán semmi húst esznek. Hogy miért?Az egyes vércsoportoj megjelenése között több tízezer év telt el. A nullás vércsoport már hatvanezer éve létezett,az AB vércsoport csak 1000-1200 éve jelent meg. Máshoz szokott hozzá az emésztőrendszer.  Van azonban Christopher Hammondnak egy mindenki számára hasznos tanácsa:szénhid

Dr. Zajkás Gábor- Gyurcsáné Kondrát Ilona:Szív-és érbetegek nagy diétáskönyve

Dr.Zajkás Gábor és Gyurcsányé Kondrát Ilona remek kiállítású könyve azoknak szól, akik a leginkább veszélyeztetettek: a szív- és érbetegeknek. Szerzők arra vállalkoztak, hogy összefoglalják mindazon ismereteket, melyet a betegnek érdemes tudnia, illetve ösztönözzék őt az életmódbeli, ezen belül is a táplálkozás területén bekövetkező változásra. A szöveg kellemes, nem rémít, de nem is bagatellizálja a következményeket. A kötet második felében közölt receptek egyszerűek, érthetők, a nizzai hagymalevest kifejezetten megkívántam ( mitől nizzai?Hát attól,hogy paradicsomos!). Nem tiltanak egyetlen ételtől sem, inkább csak a mennyiséget igyekeznek csökkenteni. Kifejezetten javasolják a magvas ételeket- ebben nem mindegyik, e témával foglalkozó szakember ért egyet. A Szív és érbetegek nagy diétáskönyve afféle házi dietetikus szerepét töltheti be. Ajánlom mindazoknak, akik már betegek, és azoknak is, akik majd csak ezután lesznek azok. SpringMed Kiadó, 2010. Itt a főoldal iinkje: springmedk