Bejegyzések

2005 címkéjű bejegyzések megjelenítése

Horváth Ildikó-Szabó Sándorné:Gombás ételek

 Az európai gasztronómiai kultúrában a gomba egyik legmegosztóbb étel.Van, aki egyáltalán nem szereti, van, aki megenné "amúgy" de fél tőle ( hiszen annyit mindent hallani a hírekben), van, aki annyira szereti, hogy el sem tudja képzelni az életét gy jó kis gombapörkölt, no meg a hozzávaló családi-baráti társaság nélkül. Horváth Ildikó és Szabó Sándorné könyve rengeteg, ízletesebbnél ízletesebb receptet tartalmaz, nagyon széles skálán mozogva, melyből mindenki kiválaszthatja azokat a leveseket, főételeket, melyek kedvesek a gyomrának. A marhafelsál-pecsenye például gomba nélkül is elkészíthető, de azért gombával az igazi. A receptleírásból viszont érdekes újdonságot tudunk meg:a hús szélét le kell darálni- na ezt nem tudtam. Amúgy ez is az egyik erőssége a Horváth Ildikó-Szabó Sándorné szerzőpáros művének: hogy a gasztronómia teljesen más területeivel foglalkozók is hasznos infókat találnak benne. pl. a Részeges pecsenye nevű főételről még csak nem is hallottam, valószínűleg

Szmodis Jenő:A jog realitása.Az etruszk vallástól a posztmodern jogelméletekig

 Szmodis Jenő kitűnő könyvét elsősorban azoknak ajánljuk, akik már valamilyen szinten foglalkoztak jogtörténettel illetve nem ismeretlen előttük az ókori Róma történelme ( legalábbis nagy vonalakban). Történészeknek, jógászoknak, joghallgatóknak íródott e mű, ugyanakkor bőséges tanulsággal szolgál más tudományágak művelói számára is.  Az alábbi könyvajánlóban néhány rövid megjegyzést szeretnnk fűzni ehhez a nagyszerű könyvhöz, egyáltalán nem a bírálat szándékával, pusztán az egyes témákhoz köthető asszoociációk rögzítésének igényével. De, aki nem kívánja ezt az ajánlót elolvasni, enélkül is bőven megérti a könyv tartalmát.  Bevezetésében a Szerző nem titkolja, hogy nagoyn nehéz problémáa tárgyalásába fogott bele,melynek során az évezredek óta " uralkodó" kérdések- mi a jog,mi az állam, mi a különbség parancs és jog között- közül nem egybe belefut, de végleges választ nem tud ani ezen kérdésekre. Mint ahogy nem hozott végleges döntést arról sem, hogy mként álljon hozzá magához

Csanádi Imre:Hajnali káprázat

 Csanádi Imre a huszadik századi magyar irodalom emblematikus alakja. Hajnali káprázat címmel pályafutása során írt verseit válogatta kötetbe. Önálló, szerkesztett mű született, mivel a gyüjteményes kötet versciklusai nem egyeznek a folyamatosan megjelenő Csanádi- kötetekével. Néhány gondolatot, Csanádi költészetére vonatkozó egyedi jellemzőt emelnék ki ebben a könyvajánlóban, mely gondolatok és jellemzők természetesen távolról sem fedik le a költő életművének egészét. Mozaikok, apró morzsák, fel-feltörő gondolatok- ennyi az egész.  Nem volt még Csanádin kívül olyan magyar költő, aki ilyen egyénien ábrázolta volna természet és ember szimbiózisát. Az 1938-ban írott Este a hegyen című versben " Árvul a zaj, szelidül.Ropogó szekerek muzsikája / zsong el a mélyudvaron...". Az ugyanebben az évben írott Mezőföld című versben pedig, mely a "Józan próza-vidék"-et örökíti meg, nos ennek a műnek záró soraiban " mindent felfal ugyan, nem tűr színt vagy jelet/ a lassan, al

Probáld Ferenc:Amerika regionális földrajza

 Probáld Ferenc ( és ne felejtsük ki munkatársait, akik egyes fejezetek írásával nyújtottak segítséget:Horváth Gergely, JHeney lászló, Juhász Krisztina,Szabó Pál, Szegedi Nándor) könyve jóval több és jóval fontosabb, mint egy hagyományos egyetemi-főiskolai tankönyv. A legtöbb Olvasónak ugyanis csak publicisztikából származó, nem mindig tárgyilagos alapokon nyugvó ismeretei vannak Amerikáról:ezzel ellentétben Probáld Ferenc és társai sikerrel hozttak létre olyan könyvet, mely a hagyományos értelemben vett földrajztól a történelemig rendkívül sok szemszögből mutatja be az amerikai kontinenst és államait.  A könyv első két fejezete Amerika felfedezésével foglalkozik. Szó esik itt a földrajzi paraméterekről, arról a kérdésről, hogy vajon Közép-Amerika tenkithető-e önálló kontinensnek. Megismerjük Kolumbusz ( azaz Colon), Vespucci, Drake és többiek nevét részletes térképet találunk útjaikról. Probáld elfogadja azt az elméletet, hogy a köra középkorban a vikingek eljutottak Új.Fundlandra. Me

Stefano Ardito:Alpok

 Stefano Ardito könyve magyar nyelven a "Túrázóknak'" sorozatban jelent meg, s azt kell mondanom: minden igényt kielégít. Kellő alapossággal ír az Alpok különböző fontos és bejáratott túraútvonalairól, kezdők és haladók egyaránt használhatják, azonkívül rendkívül gazdagok illusztrált, úgyhogy lehet, hogy " városi puhány" még kedvet is kap egy kis hegymászásra. Persze, azért csak lassan a testtel! A könyv első fejezete éppen arról szól, hogyan kell elindulni egy jó kis Alpok-túrához. Milyen nadrágot érdemes viselni: farmert, vászonnadrágot ( nyáron, persze...) vagy modern polárisat? Kell-e vinnünk sziklamászó- felszerelést, ha a túra amúgy ezt nem indokolja? Turistaházban, szállodában, vagy a régiek nyomán, sátorban töltsük az éjszakát? Mit tartalmazzon az elsősegély-láda,s hogyan kell viselkednie, mit kell tennie annak, akinek társa hegymászás vagy sziklámászás közben megsérül. Kell-e speciálisan edzeni egy efféle túrához? A könyv szerint inkább csak az idősekne

Heinrich August Winkler:Németország története a modern korban

 Heinrich August Winkler monumentális, kétkötetes Németország- története elsősorban arra keresi a választ, hogyan értelmezték a németek saját nemzetüket, államukat, egyáltalán:mit értettek azon, hogy " német"? Ebből adódóan a könyv nagy része a politikatörténetet tárgyalja, életmód- és társadalomtörténeti kérdések csak annyiban kerülnek szóba, amennyiben összefüggenek a kor politikatörténetével. Mindazonáltal a történettudomány bármely ágának művelői nagy haszonnal forgathatják ezt a rendkívül objektív, ugyanakkor olvasmányosan megírt, demokratikus szellemű könyvet.  Előzményként megtudhatjuk, hogyan is- és miért is- keletkezett az a középkori államalakulat, amit  Német-Római Birodalomként ismer az európai történetírás. Mennyiben volt német a német középkor, s milyen sajátságot jegyek fedezhetők fel a koraújkor olyan folyamataiban, mint a reformáció, az ezt kísérő vallásháborúk, a reneszánsz, a barokk. Tényleg akkora hatással volt a német kultúrára Luthar Biblia-fordítása, mi

Böszörményi Zoltán:Vanda örök

 Én nem tudtam,hogy ez a könyv ennyire jó. Valamikor a 2000-es évek közepén kaptam,valahol,valakitől,aztán jöttek fontosabb olvasnivalók,Böszörményi Zoltán könyvét pedig feltettem a felső polcra,mostanáig ott porosodott. Kár,mert a Vanda örök egy igen jól sikerült,komoly szépirodalmi alkotás.  És most következzék egy kis spoiler,aki nem szereti a könyvismertetők ezen részét,attól azt kérem,ugorjon le e bekezdés aljára!Történetünk főhőse Rudolf,negyvenes,menő,nyitott gondolkodású férfi,aki filozófia szakot végez az egyetemen,közben vezető pozíciót tölt be egy autókereskedő cégnél. Felesége van,gyereke,akiket szeret,mégis,valahogy beleszeret Vandába,aki egy titokzatos,misztikus nő,teljesen más,mint a józanságot,a két lábbal a földön járást képviselő feleség. Rudolfnak munkahelyi gondjai támadnak,miután egyik céges ügyfele csődbemegy. Walter,a tulajdonos,egyértelműen Rudolfot hibáztatja. Hősünk megpróbálja visszaszerezni a pénzt,ám korábbi legjobb barátja átveri. Rudolf egyre inkább a fil

Kollár Árpád:Például a madzag

 Kollár Árpád (sz.1980.) a kortárs magyar költészet egyik legjelesebb alakja. Versei egyéni hangúak, senki máshoz nem hasonlíthatók. Remekül játszik az Olvasó potenciálisan várható hangulatával, úgy formálja a befogadói élményt, hogy abból vagy humor, vagy tragikus kerekedik ki. Ebben a rövid könyvajánlóban nincs mód arra, hogy részletes, mondhatni:irodalmi elemzést adjunk a kötetről, inkább csak néhány költeményről szólnánk, hogy ezzel keltsük fel az érdeklődő Olvasó figyelmét. Az Ellenszonett ( a kötetben minden verscím kisbetűvel kezdődik, mi itt a magyar helyesírási konvencióknak megfelelően nagybetűvel kezdjük a címeket), szóval, az Ellenszonett, a költői pesszimizmus alaphelyzetéből indul: a költő úgy határoz, nem ír több szonettet. Aztán persze szonett lesz ebből is, hiszen  művet nem az alkotó formálja, inkább a mű formálja az alkotót, sokszor szándékai ellenére. Nagyon jó hangulatú, kicsit olyan " petőfisen hetvenkedő", elképesztően rokonszenves - ha lehet egy műről

Glenn Meade: Egy összeesküvés hálójában

A könyv meglehetősen közhelyes címe ellenére egy igencsak jó thrillert kap kezébe az Olvasó. Főhősünk, Jennifer,kutatni kezd apja múltjában, rájön, hogy régen másik néven élt. Nemsokkal ezután Jenny anyját megölik, apja pedig eltűnik. A történet Svájcban folytatódik. egy hegymászó jégbe fagyott holttestet talál az Alpok egyik gleccserében, hátizsákjában az eltűnt Paul March útlevele. A rendőrség azt gyanítja, Paul megölte a családját, majd Európában bujkált, egészen mostanáig. Jennifer Svájcba utazik, hogy azonosítsa apját, ám kiderül: valaki más használta a papa útlevelét. Izgalmas, fordulatos thriller ( vagy inkább kalandregény), jót szórakozunk rajta, kicsit megdobja az adrenalinszintet. Ennyi. Megjelent a Reader's Digest Válogatás Könyvek sorozatban 2005-ben. Az eredeti mű megjelent 2004-ben.) xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Ajánló Szeretnél segíteni rászoruló gyermekeken? hisz.hu

Wilhelm Eisenreich et al: Állat-és növényhatározó természetjáróknak

Egy olyan zárt életközösség esetében, mint a Kárpát-medence, flóra és fauna egymástól elválaszthatatlan. Nincs értelme olyan könyveket kiadni, amely a kettőt egymástól elválasztva tárgyalja. Éppen ezért sikeresnek tarthatjuk a Magyar Könyvklub 2005-ös projektjét, melynek során Wilhelm Eisenreich és társai tudományos alapossággal elkészült, mégis, igazán a természetjáróknak való állat-és növényhatározójának magyar kiadását készítették el. ( Fordítók: Nagy Erika, Schmidt Egon). A fotók remekül sikerültek, többnyire oldalnézetből ábrázolják az állatot vagy növényt. Néhol érezhető a beállítottság, de többnyire sikerült az élőlényről saját természetes közegében képet készíteni. A szövegek tömörek ( néha túl tömörek), de érthetőek, és csak azokat az információkat tartalmazzák, melyekre egy természetjárónak szüksége lehet. Nem biológusoknak, inkább az érdeklődő átlagembernek készült a könyv. A könyv, melyből olyan csodálatosságokat ismerhetünk meg, mint az aranyos fodorka, a kolokán, a f