Könyvekről mindenkinek

 A könyv alcíme: Főzőiskola lépésről lépésre. Minden cukorbetegnek speciális étrendre van szüksége, vagy legalábbis változtatni kell addigi táplálkozási szokásain. Ehhez a változtatáshoz nyújt nélkülözhetetlen segítséget Gézsi Andrásné Mária és Dr. Fövényi József könyve, a Hogyan fogyjunk cukorbetegen? Minden cukorbetegnek, vagy olyan embernek, akinek vércukorszintje magasabb az átlagnál, szívből ajánljuk ezt a kézikönyvet, akár mindennapi használatra is.  A könyv első részének olvasásakor általános ismeretekkel gazdagodhatunk. Megtudhatjuk, hogy a cukorbetegséget leginkább gátló mediterrán értend hogyan vélekedik az olivaolajról ( a közhiedelemmel szemben nem javasolja állandó használatát), miként rendelkezik a tojásról ( heti 3-4), vagy éppen a gabonafélékről. Általánosságban azt javasolják a Szerzők, hogy az 50 GI alatti élelmiszereket fogyasszák inkább a cukorbetegek, mert ez segít csökkenteni a vércukorszintet. Ami az életmódváltást illeti, fontosnak tartják a Szerzők a testmozgás

Ez igen, ez a jó...Nagyon sok szakácskönyvben találunk recepteket és képeket, csakhogy előfordul, hogy a képek nem mondanak semmit, sőt, inkább elveszik a kedvet a főzéstől. Hunyaddobrai Csaba: Szabadtűzön & grillen című könyve nem ilyen. Itt mind az írott szó, mind a vizuális megjelenítés elképesztően profi. Korhely halászlé bográcsban, tárcsában sült pecsenyék vele sült burgonyával, tonhalszeletek tárkonyosan, töltött alma fóliában, csirkepörkölt cigányosan- mind-mind olyan ételek, hogy legszívesebben felállnék a gép mellől, és és nekikezdenék sütni- főzni. És a 14. oldal: citromos pácolt hátszín roston...elképesztő, a valaha volt egyik legjobb ételfotó, amit láttam. Annak is örülök, hogy a Szabadtűzön &grillen nem irányzatos gasztro. Nem olaszos, nem magyaros, nem fogyókúrás, nem vendégvárós- egyszerűen csak étel. A Kedves Olvasó dönti el, hogy ezeket nagyobb társaságnak, családnak vagy éppen saját magának készíti el. A Szerző és a Kiadó nagykorúnak nézi az Olvasót. Hurrá