Rubin Eszter-Farkass-Boross Zita:Gyulladáscsökkentő étrend és életmód
Napjainkban a leggyakoribb betegségek forrása a gyulladás. Ezek a gyulladások pedig rendszerint a helytelen táplálkozásból és életmódból erednek. Különösen rettegett betegségnek számítanak az IBS ( Irritábilis bél-szindróma), illetve a SIBO ( kontraminált vékonybél szindróma). Ezen betegségek tünetei rendkívül rossz hatással vannak az életminőségre. Rubin Eszter és Farkas-Boross Zita főként azoknak írta Gyulladáscsökkentő étrend és életmód című könyvét, akik ezen betegségekben szenvednek- de ajánljuk ezt a könyvet mindenkinek, akit érdekel az egészséges táplálkozás, illetve szeretnék megelőzni a gyulladásos megbetegedések kialakulását. A könyv voltaképpen két részre oszlik:egy elméleti részre és egy kitűnő recepteket bemutató, szemléletes illusztrációkkal ellátott második részre. Kezdjük az elsővel! Szerzők voltaképpen abban látják a gyulladásos megbetegedések elterjedésének legfőbb okát, hogy az ember elfordult természetes étrendjétől. A vadászó-gyűjtögető csoportok szezonális nö...