Könyvekről mindenkinek

Le a kalappal a magyar fordító előtt, ugyanis sokkal jobb címet adott a könyvnek, mint az eredeti (A Good Year). Amúgy Peter Mayle: Bor, mámor, Provance című könyve a 21.század első összeurópai bestsellere volt, romantikus regény, ugyanakkor a kibontakozóban lévő gasztroőrületet is igen jó érzékkel meglovagolta. A Bor, mámor, Provance lényege nem a cselekmény, nem az, hogy egy vonakodó angol fiatalúr mégiscsak beleszeret a csinos kaliforniai lányba, nem, nem ez a lényeg- hanem a hangulat. A klasszikus francia előkelőség ötvöződik a mediterrán tűzzel, hévvel, vérrel. Az egymásnak feszülő üzleti érdekek nem vezetnek erőszakhoz, úriemberek csatáznak úriemberekkel, a háttérben pedig végtelen gazdagság. Kirúgják a srácot a pénzügyi állásából? Sebaj, majd örököl a nagybácsitól franciaországi kastélyt! Ez olyan jellegzetesen nyugat- európai gondolkodás. Tetszett is a könyv az ottani olvasóknak, több millió példány kelt el belőle, igazi bestsellerré vált, Provance idegenforgalmát pedig alapo

G.Szabó Klára műve, a Tej-cukor- és lisztmentes ételek receptkönyve számomra olyan volt, mint egy lelki megtisztulás. Értelem a 21.századi gasztroértelmetlenség útvesztőiben. Miért kell ahhoz paleonak lenni, hogy leszögezzük: a só nem ártalmas? Évezredeken keresztül ették az emberek a sót, minden különösebb probléma nélkül. Már Az Ószövetség korában is sózták az emberek az ételt, és egészen sokáig húzták... A mai ember úgy retteg a sótól, mint a sátántól, miközben cukros ételeket zabál agyba-főbe. G.Szabó Klára a cukor-kérdést is helyére teszi, imdőn megállapítja azt, amit már minden felnőttnek tudni kellene: édességet szabad enni, de csak mértékkel. Mint ahogy kávét is szabad inni, alkalmilag. Mert a kávé sem méreg. Csak a koffeinszintet növeli, de azért van az emberenek esze, hogy féken tartsa a testét. Legalábbis. A könyvben található ételreceptek visszavisznek bennünket nagymama egyszerűségének korszakába. Van itt tojásos-sajtos omlett, franciasaláta, csontleves, meg székelyká