Bejegyzések

fűszer címkéjű bejegyzések megjelenítése

Velich István-V. Nagy Anikó:Egzotikus gyümölcsök csodálatos világa

 Miért szeretjük az egzotikus gyümölcsöket? Azért, mert ha megízlenük egy gueva-t vagy egy szurimancseresznyét, kicsit utazunk is, bejárunk más tájakat, belekóstolunk valami más kultúrába.  Velich István és V.Nagy Enikő:Egzotikus gyümölcsök csodálatos világa c. könyve nagyszerű alapot, profi hátteret nyújt ehhez a bizonyos belekóstoláshoz. Azoknak is szívből ajánljuk, akik elgondolkodtak már azon, hogy belefognak valamely gyümölcs termesztésébe.  A könyv első része azokról a gyümölcsökről és fűszernövényekről szól, melyek gondos termesztéssel hazánkban is megteremnek. Megtudjuk, hogyan kell szaporítani a gránátalmát (egyébként tudták, hogy gyakorlatilag az egész világon megterem, Kínától Brazíliáig, de őshazája valahol a Közel-Keleten található?), eldönthetjük, hajtásról vagy vesszőről, vagy kétéves részeiről akarjuk gyökeresíteni. A gümölcstermő golgotavirág ( amely nem azonos azzal, amit a bibliai tájakon termesztett golgotavirággal azonosítunk!) pedig közép-amerikai eredetű, és pass

Geoff Hamilton: Az élet kertje. A biokertészet kézikönyve

Geoff Hamilton mára klasszikussá vált kézikönyve, Az élet kertje, több okból is imponáló. Adatgazdagsága mellett kiállításával és szemléletével is példát mutat. Nem fölényeskedik, nem állítja, hogy a biokertészet magasabb rendű vagy éppen egészségesebb lenne, mint a hagyományos. Egyszerűen csak. más. Munkigényesebb, ugyankkor személyesebb, " autentikusabb", ha úgy tetszik, a kertész számára mindenképpen nagyobb örömet okozó. Geoff Hamilton először a biokert kiépítésénak általános szabályairól beszél: milyen talajtípusok léteznek, ezeket hogyan kell alkalmaztatnunk az egyes növénytípusokhoz, hol nem szabad biokertészkedni, hogyan készítsünk komposztot ( például célszerű a burgonyahéjjal óvatosan bánni, stb.), mikor ássuk fel a földet. Nagyon érdekesnek tartom a különböző kémiai anyagok leírását, növényekre gyakorolt hatásuk elemzését. Keresetlen nyelvezet, ugyanakkor mégis szakszerűség jellemzi. Kezdő kertészkedő számára is kiválóan használható a könyv. Ezután Szerző az