Christopher Hammond:Vércsoportdiéta- testkontrollal

-

 Christopher Hammond kitűnő könyve az emberi táplálkozás új módját állítja az Olvasó elé. Hammond-Dr.James és Peter D'Adamo kutatásai eredményei alapján azt állítja,hogy a különböző vércsoporttal rendelkező embereknek különböző módon kell táplálkozniuk.

A legősibb,0-ás vércsoporthoz tartozó személyeknek előnyben kell részesíteniük a húsételeket. Az A vércsoportúak szervetetének kifejezetten jót tesz a gabonafélékben dús táplálkozás. A B vércsoportúak akkor járnak el leghelyesebben,ha kiegyensúlyozott vegyes táplálkozást folytatnak,míg a legújabban kialakult AB vércsoportú személyek akkor járnak el leghelyesebben,ha halakat,tejtermékeket fogyasztanak és kevés,vagy egyáltalán semmi húst esznek. Hogy miért?Az egyes vércsoportoj megjelenése között több tízezer év telt el. A nullás vércsoport már hatvanezer éve létezett,az AB vércsoport csak 1000-1200 éve jelent meg. Máshoz szokott hozzá az emésztőrendszer. 

Van azonban Christopher Hammondnak egy mindenki számára hasznos tanácsa:szénhidrátokat és fehérjéket ne fogyasszunk együtt. A szénhidrátokat a vékonybélben emésztjük,a fehérjéket a gyomorban. Ha együtt fogyasztjuk a kettőt,az aránytalanul leterheli a teljes emésztőrendszert. Recenzensben,mint jó magyaros konyhához szokott emberben persze felmerül a kérdés:akkor a főzelék fasirttal is egészségtelen?

A könyv második fele ételrecepteket tartalmaz. Ezek egy része egészen egyszerű,pl.zöldfűszeres omlett,gyümölcssaláta,áfonyás joghurt. Vannak aztán olyanok,amit mindannyian ismerünk,pl.pulykamell paprikával,masnitészta gombával,grillezett zöldségek,stb. Ám akadnak olyan ételek is,amit itt,Közép-Európában,igencsak ritkán fogyasztunk,pl. bárányborda zöldbabbal,ropogós saláta shiitake gombával,saláta pulykamájjal és málnával,stb.

Christopher Hammond:Vércsoportdiéta- testkontrollal című könyvét ajánljuk fogyókúrázóknak,az egészséges táplálkozás szerelmeseinek,dietetikusoknak,orvosoknak és mindenkinek. Remek,sok új infornációt tartalmazó könyv.

Magyar Könyvklub,2001.

Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Cormac McCarthy:Az utas/Stella Maris

-
 A 2023-ban elhunyt Cormac McCarthy ( többek között Pulitzer-díjas, Faulkner-díjas, Nemzeti Könyvdíjas) amerikai írót a kortárs próza megújítójaként tartja számon az irodalomkritika. 2022-ben egy kötetben jelent meg két, összefüggő, de külön-külön is olvasható regénye, Az utas, illetve a Stella Maris. a magyar kiadás is egy kötetben hozza a két művet, éppen ezért ebben a könyvajánló blogban mi is így teszünk- még egyszer hangsúlyozva, hogy különö-külön is érthető és élvezhető a két regény.  A szokásostól eltérően- mivel nagy író nagy műveiről van szó- nem egyszerűen spoilert közlünk Cormac McCarthy két művéről, hanem arra keressük a választ: miben is újította meg a kitűnő Szerző a modern szépprózát? 1. A hagyományos, 19.században kialakult ( kedves tanárom kedvenc szavával:balzaci) regényben elkülönül a cselekvés és a párbeszéd. Tipográfiailag is, értelmezéstanilag is. Az utas című regényben számtalan olyan példát találunk, ahol cselekvés és beszéd szinte egybefolyik- merthogy a fizika
További információk

Krasznahorkai László:Megy a világ

-
 A neves magyar író, Krasznahorkai László, Megy a világ című könyvében legjobb esszéit gyűjtötte össze. A magyar esszéírás legnemesebb hagyományait követi a Szerző, ugyanakkor, ami az irodalmi formát illeti, nem hagyja őt érintetlenül az utóbbi évek sok-sok történelmi és irodalom-értelmezési változása. A mondatok lazább szerkesztésűek, általában egy esszé egy nagy, hosszú, bővített mondat. Újfajta, sok Olvasónak szokatlan próza ez, nemes tartalommal megtöltve. Mert miről is szólnak ezek az esszék? Korunk nagy emberi- és világproblémáiról. Elidegenedésről, a változások szinte követhetetlen gyorsulásáról, a hagyományos kommunikációs formák és csatornák visszaszorulásáról. Krasznahorkai könyve igazi látlelet a mi kis, éppen forrásban lévő 21.sázadunkról. Ebben a rövid könyvajánlóban nem áll módomban részletes elemzést adni minden, a könyvben szereplő alkotásról, s nem szeretnék valami általános összképet sem felvázolni- mert az ilyesmi, akár akarja a recenzens, akár nem, befolyásolja az O
További információk

Guy de la Bédoyére:Praetorianusok.A római császári testőrség felemelkedése és bukása

-
 A magyar ókortudomány régi adósságát törlesztette azzal, hogy megjelentette Guy de la Bédoyére:Praetorianusok. A római csásázri testőrség felmelkedése és bukása című könyvét. történészként, akiknek nem azó kor a szakterülete, nagyon nagy élvezettel olvastam. A kitűnő könyvhöz csupán néhány személyes gondolatot, intuíciót szeretnék hozzáfűzni, hogy ezzel is könnyítsem a befogadó helyzetét, magyarán: közelebb hozhassam a könyvet az Olvasóhoz. Mielőtt azonban ehhez hozzákezdenénk, kiemelném,hogy a könyv jó értelemben véve tudományos jellegű:minden állítás lábjegyzetelt, forrásokkal alátámasztott, ha pedig a források alapján csak bizonytalan  vagy ellentmondásos rekonstrukcióra vagyunk képesek, Bédéyére azt is jelzi.  1. Bédoyére egyértelműen bebizonyítja, hogy a praetorinus gárda nem Julius Caesar, hanem Augustus princeps uralma alatt alakult meg. Sőt, Julius Caesar i.e.44-ben bekövetkezett halálának pontosan az volt egyik oka, hogy nem volt professzionális, képzett katonákból álló, vára
További információk