Debbie Danowski és Pedro Lazaro:Miért nem tudom abbahagyni az evést?

 A könyv alcíme:Az ételfüggőség felismerése,megértése és legyőzése

A világon sok millióan szenvednek ételfüggőségtől. Elsősorban nekik segít Debbie Danowski és Pedro Lazaro kitűnő könyve,a Miért nem tudom abbahagyni az evést? című kötet. Nagyon alaposan kőrüljárja az ételfüggőség problémáját,szól annak biológia,genetikai,dietetikai és pszichológiai oldaláról. Az alábbi könyvajánlóban csak kedvcsináló leírást nyújtok a mű gazdag tartalmának egy részéről.

Képet kapunk a manapság szinte népszokássá vált fogyókúrázásról,s arról is,miért nem sikerül ez a legtöbb embernek. Ancel Keys doktornak a második világháború alatt végzett kísérletei nincsenek benne az európai köztudatban,ebben tehát máris újat tanulhatunk Danowski és Lazaro könyvéből. Megismerkedünk az 1990 -és és a kétezres évek első évtizedének fogyókúrás csodaszereivel-és azokkal az egyetemi kísérletekkel is,amelyek igazolták,hogy ezen termékek jelentős részének olykor eléggé súlyos mellékhatásai vannak,például olyanok is,melyek a szívműködésre hatnak negatívan. Tesztet tölthetünk ki,melyből megtudhatjuk,vajon ételfüggő vagyunk-e. Megismerkedünk a legfontosaabb addiktív anyagokkal,s azokkal a mechanizmusokkal,ahogyan ezek az anyagok károsítják az emberi szervezetet,például azzal,hogy túlsúlyt okoznak. A szerzőpáros négy ilyen anyagot különböztet meg:a cukrot és más szénhidrátokat,a zsírt,a koffeint és a nikotint. Hogy a pszichológiára is rátérjünk:vannak olyan elhárító mechanizmusok melyek segítségével a psziché védekezik az ételfüggőség vádja ellen. Ezek közé tartozik pl. az elhárítás:nem vagyok függő,ételfüggőség nem is létezik,stb. A probléma kicsinyítése is gyakran elòfordul:nem is vagyok annyira túlsúlyos,csak van rajtam egy kis felesleg és még sok más módon szokták kicsinyíteni a problémát a betegek. Recenzens véleménye szerint legveszélyesebb elhárító mechanizmus a racionalizálás:amikor azt mondja a túlsúlyos "páciens":teljesen jogos, hogy most sokat eszem,mert...-és itt jönnek a különféle magyaráztok,indokok. 

A könyvnek legnagyobb értékét az esetleírások és a gyakorlati tanácsok adják. Szerzők leszögezik:ha valaki ételfüggőségben szenved,ráadásul igen jelentős túlsúlyt is cipel,akkor mibdenképpen szüksége lesz segítségre. Ez lehet egyéni tanácsadás-Szerzők nagyon pontos szempontokat írnak le,melyek alapján a függőségben szenvedő tanácsadót választhat. Bemutatnak egy szervezetet is,mely igen fontos szerepet vállal az ételfüggőségről való leszoktatásban. Hangsúlyozzák:nagyon fontos a pozitív gondolkodás,a hit,a felmerülő problémák nyílt megbeszélése. Találunk ebben a remek könyvben ételrecepteket,étkezési terveket is,ez utóbbiakat főként az amerikai lakosság ízlésére szabva. Ettől függetlenül minden ételfüggő és családtagjaik,ismerőseik,minden pszichológus és pszichiáter haszonnal forgathatja a Miért nem tudom abbahagyni az evést? című,hiánypótló könyvet.

Édesvíz Kiadó,Budapest,2007.Fordította Cziczelszky Judit